孕早期是指妊娠头3个月。这个时期的胎儿长得很慢，体重在孕早期结束时只有几十克，所以此时膳食中营养素供给量与非孕时相同。妊娠初期孕妇的体重增加不多，一般在孕10周增加650克，个别因孕吐、食欲减退，可能体重未增或稍减，所以供给量与非孕妇女相同，但其中蛋白质、钙、铁、锌与维生素一定要满足供给量标准。
为适应妊娠反应，要做到少吃、多餐，每日可进食5餐~ 6餐，用固体或半固体食品以减少体积。在反应较重、不得不减热量供给量时，也不宜低于每日6276千焦耳(1500千卡)。 食欲恢复后，应立即采用正常供给量。要适应孕妇的口味，用少量酸、辣味食品增加食物的色香味，做到多品种、多花样、少用油。
为了满足孕妇的特殊营养需要，蛋白质要充足，不喜欢吃动物性食物的，可多吃豆制品、干果类、花生酱、芝麻酱等植物性高蛋白食品。要供给充分的锌、维生素Bl、维生素B6、叶酸等以提高食欲。为补足钙，要多喝牛奶(或奶粉)，多吃奶制 品。碳水化物不少于每日150克，以防止酮症酸中毒；脂肪用量不能过低，以防止脂溶性维生素A、D、E、K的不被吸收。
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